Mirto

Un liquore nato dall’infusione a freddo di frutti e foglie di mirto salentino raccolti nel periodo di maturazione.

Diluito con le tisane delle foglie e dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda.

Al palato rimane un gusto fortemente aromatico, grazie all’ inconfondibile aroma delle bacche, sia pur tendente all’erbaceo delicato grazie alle sue foglie. 

Ottime proprietà digestive.

18,00

Descrizione

Abbinamenti:

* come digestivo a fine pasto a 5° servito in un bicchiere da liquore;

* utilizzato per cuocere carni rosse, agnello o selvaggina;

* in gocce o vaporizzato nei cocktails e come aperitivo per conferire un aroma mediterraneo.

 

Metodo di filtraggio: panno di lino. 

Eventuali sedimenti sono provocati dal filtraggio completamente manuale.

Da servire preferibilmente freddo, agitandolo prima dell’uso.

 

Periodo di raccolta: dicembre/gennaio.

 

0 coloranti, addensanti o additivi.

 

Colore: viola scuro.

 

10% zucchero grezzo italiano.

 

50% diluito con tisane.

 

1 mese tempo di preparazione.

8 mesi tempo di stagionatura in acciaio.

 

30° grado alcolico.

 

500 e 1500 ml le capacità.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Linea

0.50 lt, 1.50 lt

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